Croissant de mantequilla, elaborado al estilo francés (60 gramos después del horno).

Hogaza tradicional de larga fermentación, elaborada con masa madre y harina tradicional. Vegana. Tres ingredientes: harina, agua y sal. (1/2 kg)

Producto exclusivo de horeca. Pan alargado, elaborado con mantequilla y leche, de sabor neutro y con textura suave (120 gramos).

Molde de brioche al estilo tradicional francés, elaborado con mantequilla, harina blanca y huevos (450 g).

Molde elaborado con tres harinas (harina tradicional, harina integral y harina de centeno), leudado con masa madre y terminado con sésamo blanco (760 g). Producto libre de huevos.

Hogaza tradicional de larga fermentación, elaborada con masa madre y con harina integral al 52% (1/2 kg).

Producto exclusivo de horeca. Pan redondo, elaborado con mantequilla y leche, de sabor neutro y con textura suave (90 gramos)

Mini croissant de mantequilla, elaborado al estilo francés (30 g). Producto exclusivo de horeca.

Focaccia tradicional leudada con poolish y terminada en aceite de oliva y sal. Rinde para 8 porciones de 150 g. Peso total de la lata = 1.2 kg

Bagel de sésamo, ajo y cebolla, elaborado con masa madre (160 g).

Bagel tradicional, elaborado con masa madre (160 g)

Producto exclusivo de horeca. Pan redondo, elaborado con mantequilla y leche, de sabor neutro y con textura suave (90 gramos). Con sésamo blanco y/o negro.